Varsinkin kesällä tulee liikuttua Suomessa koko perheen voimin. Meillä on pitkiäkin automatkoja, mutta usein matkan varrella ei silti ole erityisen houkuttelevia pysähdyspaikkoja, joista löytyisi hyvät (ja ehkä terveellisetkin) eväät koko perheelle. Toisekseen pitkillä matkoilla ei huvita välttämättä pysähtyä reiluksi tunniksi ruokailemaan, vaan on mukavampi paahtaa eteenpäin ja syödä eväät lennossa tai pysähtyä jollekin kauniille levikkeelle.
No mitä sitten evääksi? Meillä perussettiin kuuluu voileipää, keitettyä kananmunaa, kasviksia, hedelmiä, pähkinöitä, lapsille joskus kaakaota, ja aikuisille kahvia termoksessa. Usein on myös kotitekoista pullaa (pakkasesta pussi mukaan) ja jotain välipalakeksejä. Joskus olen pakannut jotain ruokaisaa salaattia rasiaan tai smoothieta pulloon. Vesipullot tai pidemmillä matkoilla vesikanisteri. Usein on mukana myös jotain napoateltavaa, vaikkapa suolapähkinöitä tai suklaata. Siinä sitä sitten 😊 Toisinaan ostetaan evästä matkan varrelta: silloin hyödynnetään kauppojen paistopisteitä ja valmissalaatteja, lapsille lisäksi Valio Pro-kaakaota, myös soijakaakaot tai valmis smoothie maistuu.
Kotona voi valmistaa etukäteen tuorepuuroa tai kvinoa-kasvissalaattia, myös munakas maistuu hyvältä kylmänä tai sitä voi käyttää eväsleivän täytteenä. Jos omistaa ruokatermareita, niin sinnehän voi sujauttaa sitten jo kuuman keiton matkaan.
Tässä viimeisimmältä autoreissulta pari ohjetta:
Savutofuleivät:
Levitettä, avokadotahnaa (avokado, sitruunamehu, suola, mustapippuri, basilika), salaattia, savutofua, aurinkokuivattua tomaattia, tomaattia ja paprikaa
Mustikkasmoothie (n. 6 dl)
1 avokado, 100 g luomukesäkurpitsaa, 1 banaani, 3 dl mustikkaa, ripaus kurkumaa, 10 - 15 mantelia kuorineen, 1 rkl kurpitsansiemeniä, 1 dl vettä, maun mukaan hunajaa ja sitruunamehua
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti