Värikäs broilerikiusaus

Broilerikiusausta on tehty ennenkin, mutta tässä nyt tällainen värikkäämpi versio. Kaiken kaikkiaan broilerikiusaus on helppo ja maistuva arkiruoka! Nyt, kun säät on todella hellineet, niin ruoanlaittokin saa olla aika yksinkertaista!

Värikäs broilerikiusaus (5 - 6 ann.)

2 rkl öljyä
450 g broilerin filesuikaleita (naturel)
1 kg peruna-sipulisekoitusta
½ - 1 punainen paprika
2 dl pakastemaissia
1 pieni porkkana
1/3 pieni kesäkurpitsa
(kesäsipulia tai ruohosipulia)
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa tai esim. kanalientä
n. 1 ½ tl suolaa
2 tl suolatonta broilerimaustetta
1 tl valkosipulijauhetta
½ tl chilimausteseosta
n. ½ dl tuoretta silputtua persiljaa

1. Pese/ kuori kasvikset ja pilko ne pieniksi kuutioiksi.
2. Ruskista filesuikaleet öljyssä pannulla. Voit pilkkoa paloja hieman pienemmiksi. Lisää ruokakerma, maito ja mausteet ja sekoita.
3. Kaada suureen uunivuokan jäinen peruna-sipulisekoitus, pilkotut kasvikset ja persilja. Lisää broileri-kermaseos ja sekoita ainekset hyvin.
4. Paista 200 asteessa alatasolla tunnin verran.